Une bonne vigilance à tous les étages!
Les consommateurs adorent les propriétés stimulantes de la caféine.
Une dose de caféine retarde l’apparition de la sensation de fatigue et allonge la période de vigilance. Les bienfaits du café ne sont plus à prouver. A condition de ne pas en abuser ni de le saturer de sucre ou de crème. En outre, plus on en boit et moins les effets se font sentir.
Lutte contre la baisse de vigilance et la somnolence
Lorsqu’elle est ingérée, la caféine va se fixer en moins de 5 minutes dans le cerveau, au niveau des récepteurs d’adénosine pour bloquer leur fonctionnement. L’adénosine est une petite molécule qui agit comme neuromodulateur. Elle permet ainsi de diminuer l’activité des neurones et donne envie de dormir. On dit que a caféine est un antagoniste des récepteurs à l’adénosine.
En effet, cette boisson est très utile lorsqu’on fait beaucoup de route. Selon une étude australienne, les conducteurs de poids lourds qui consomment de la caféine auraient moins d’accidents que ceux qui n’en boivent pas. L’enquête a été menée pendant 3 ans auprès de conducteurs de camions. 530 chauffeurs avaient connu un accident de la route sur les douze derniers mois contre 517 qui n’en avaient eu aucun. Dans ce panel, les chauffeurs qui consomment de la caféine auraient 63 % de risque en moins d’avoir un accident de la route comparé à ceux qui n’en consomment pas.
Stimulation générale de l’organisme
Les neurones deviennent très actives et vont également favoriser la production d’adrénaline. L’adrénaline aussi appelée épinéphrine ou « hormone du stress » est une hormone sécrétée en réponse à un état de stress ou à une demande d’énergie. La caféine augmente donc la stimulation générale de l’organisme.
La caféine donne une sensation de bien être
Le café augmente la production de dopamine dans les circuits du plaisir. Ce qui contribue à entretenir la dépendance au café.
L’Institut National de la Santé de États-Unis a démontré à travers une étude que les personnes qui consomment du café de manière modérée réduisent de 10% le risque de souffrir de dépression ou d’avoir des émotions négatives.
La dopamine est un autre neurotransmetteur qui est libéré par la caféine. C’est un précurseur de l’adrénaline et de la noradrénaline. Ces deux hormones sont des neurotransmetteurs agissant comme régulateurs de l’humeur.
Elle déclenche également un grand nombre de réactions physiologiques. Comme la dilatation des bronches, des pupilles, l’accélération du rythme cardiaque ou encore une augmentation de la pression artérielle.
Voila pourquoi après une bonne tasse de café filtre, vous vous sentez excité, que vos muscles soient tendus et que votre cœur batte plus vite.
Il faudra 6 heures à votre corps pour éliminer la moitié de la quantité de caféine ingérée.