Le café est bien connu pour ses propriétés stimulantes et ses autres bienfaits, un peu moins pour les caractéristiques médicinales et soignantes qu’il peut avoir sur le corps .
Les études décrivant les bénéfices et vertus thérapeutiques du petit noir sur la santé se multiplient, en voici quelques exemples.
Le café a-t-il réellement des vertus digestives?
Traditionnellement servis à la fin des repas, le caoua facilite la digestion et stimule le transit intestinal en jouant sur le côlon.
Par contre, si vous avez des troubles digestifs de l’estomac (brûlures gastriques, manque d’appétit, nausées); il est préférable de réduire ou d’arrêter votre consommation de café car il irrite le système digestif et provoque des douleurs.
Un remède contre la migraine?
La caféine est vasoconstrictrice et elle est analgésique (antidouleur).
Chez certaines personnes, la caféine réduit l’intensité et la durée des petites migraines alors que chez d’autres c’est le contraire.
Certains anti-douleurs pour la migraine contiennent une dose de caféine équivalente à un café. Cependant, si le café peut aider à calmer une crise, le sevrage de caféine peut déclencher une migraine
Une mémoire visuelle accrue?
Des preuves d’un effet dopant du café sur la mémoire on été publiées dans la revue Nature en 2014: la caféine améliore certains souvenirs sur une durée d’au moins un jour.
Le café est-il bon pour le foie?
Notre foie est l’organe du corps qui gère tous les déchets de l’organisme. Quand on abuse d’un bon repas, d’alcool ou de médicaments, c’est à lui de faire le nettoyage.
Selon certaines études, la caféine et les acides phénoliques de la boisson réduisent les risques de maladies du foie comme la cirrhose, la cirrhose du foie alcoolique et l’hépatite C
Il a donc des effets bénéfiques sur le foie en réduisant son inflammation.
Parkinson: un p’tit cappuccino?
Selon une étude de l’Université de la Saskatchewan, le café contient plusieurs composés antioxydant qui contribueraient à diminuer le risque de maladie de Parkinson, en particulier chez les hommes.
La caféine préviendrait la détérioration des cellules qui produisent la dopamine. En modifiant les influx nerveux, elle réduirait aussi certains symptômes de la maladie, comme les tremblements.
Par contre, il faut en boire 4 et 9 tasses par jour, c’est beaucoup!
Toutefois, cela ne signifie pas que la consommation de café peut soulager les symptômes de la maladie.
Une étude récente du CUSM à Montréal réfute le mythe selon lequel la caféine réduirait les symptômes moteurs de la maladie de Parkinson.
Les chercheurs ont conclu qu’il n’y avait pas d’amélioration des symptômes moteurs chez les patients à qui on avait administré des capsules de caféine comparativement à ceux qui avaient pris des capsules de placebo.
Calculs biliaires
Il a été noté une réduction des risques de calculs biliaires(lithiase biliaire) si la consommation de café n’est pas trop élevée. Par contre, il peut exacerber les symptômes des calculs, il faut donc éviter d’en boire si ça arrive.
Est-il un produit dopant pour les sportifs?
Si on en abuse pas, la caféine améliore les performances sportives en augmentant leur endurance et en diminuant la sensation de fatigue. A des doses de 3-6 mg/kg prise avant ou de 1-2 mg/kg prise durant la performance.
Au-delà de ces doses, l’effet inverse de diminution de la performance et de l’apparition de crampes peut apparaître.
Côté dopage, depuis 2004 , la caféine n’est plus considérée comme un produit dopant. Avant cette date, les sportifs qui dépassaient un certain seuil recevoir des sanctions. Aujourd’hui aucun pays de ne l’a mis sur sa liste de produits interdits.
Autres vertus
– Une réduction des cas inflammatoire d’arthrite comme la goutte.
– Consommé avec modération, un petit noir contribue à prévenir le diabète de type 2 et diminue la résistance à l’insuline.
– On a noté une réduction du risque pour certains cancers, en particulier pour le cancer du sein et probablement pour le cancer colorectal. De nombreuses études ont également démontré que la consommation de café réduit le développement du cancer du foie.
– Réduction du risque d’infarctus du myocarde chez la personne saine ou pour les patients dont la maladie est stable.